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Übergewicht
Süssstoffe sind für die Gesundheit nicht nützlich - sie sind aber offenbar auch nicht schädlich
Viele Menschen tauschen "normalen" Zucker gegen die
verschiedensten Süssstoffe aus und hoffen, dass sie damit
etwas Gutes für ihre Gesundheit tun. Insbesondere hoffen sie,
dass sie durch den Verzicht auf Zucker leichter abnehmen
können.
Auch die WHO rief
die Menschen dazu auf, weniger Zucker zu essen. Manche Experten raten
sogar zu synthetischen oder auch natürlichen
Zucker-Ersatzstoffen. Doch das ist keine gute Idee. Jetzt wurde im Fachblatt
JAMA eine Metastudie veröffentlicht, in der 56 meist
kleinere Studien gemeinsam ausgewertet worden waren. Es zeigte
sich, dass die Nutzer der unterschiedlichsten Süssstoffe
durch den Verzicht auf Zucker keine Gesundheitsvorteile
hatten und auch nicht, wie erhofft, besser abnehmen konnten.
Dies
galt gleichermassen für alle Altersgruppen. Die Autoren der Studie
betonten aber auch, dass sie keine durch Süssstoffe
verursachten Gesundheitsschäden identifizieren konnten.
Einer der Forscher Dr. Joerg J. Meerpohl, Direktor des
Freiburger Instituts für Beweise in der Medizin betonte, dass
er aus der Studie gelernt hat, dass es besser ist Wasser,
bzw. ungesüsste Getränke zu sich zu nehmen, als auf Getränke
umzusteigen, in denen Süsstoffe enthalten sind.
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Quelle: JAMA Network, März 2019
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11.5.2025
