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Gesunde Ernährung
Smoothies: Die Kalorienbombe explodiert in der Leber 

Warum Fruchtsäfte alles andere als gesund sind und das Problem nichtalkoholische Fettleber völlig unterschätzt wird. 

Gesunde Ernährung – das heißt viel Gemüse und Obst. Täglich mehrere Portionen als Haupt- und Zwischenmahlzeiten. Weltgesundheitsorganisation und praktisch alle nationalen Ernährungskommissionen empfehlen dieses Vorgehen. Soweit, so klar. Doch die Rechnung wurde ohne die Nahrungsmittelindustrie gemacht und die Experten verschwendeten keinen Gedanken an Flüssigprodukte. Fruchtsäfte und besonders die leckeren Smoothies sind unberechenbare Kalorienbomben. In Zeiten permanenten Nahrungsüberflusses macht so manche Leber schlapp und verfettet. Initialzündung für metabolisches Syndrom und Co.  

Hierzulande lebt es sich viel zu gut, zumindest was unsere tägliche Nahrung betrifft. Ein unüberschaubares Angebot an Lebensmitteln steht rund um die Uhr zur Verfügung. Hungersnöte, Skorbut, Beriberi oder andere Mangelerkrankungen sind passé. Dafür bereitet jetzt der Überfluss jede Menge Probleme. Fettsucht ist längst schon eine Volksseuche.

Unumstritten steht im Kampf um überflüssige Pfunde die Verringerung der Kalorienaufnahme an oberster Stelle. Gleiches gilt für ein Mehr an körperlicher Bewegung. Doch bei den Feinheiten gehen die Meinungen weit auseinander. Ob besser an Fett oder an Kohlenhydraten gespart werden sollte, ist ebenso umstritten wie die Frage, ob die Mahlzeiten möglichst über den Tag verteilt oder doch besser auf einmal aufgenommen und lange Essenspausen eingelegt werden sollten.

Eine ganz neue Spur verfolgt der Ernährungsexperte Prof. Dr. Nicolai Worm, München. Er revolutioniert die herkömmlichen Vorstellungen über die Entstehung von Zivilisationskrankheiten wie metabolisches Syndrom und Diabetes. Worm postuliert, dass die Überlastung der Leber durch die tägliche positive Energiebilanz zunächst zur Leberverfettung führt und damit erst die Grundlage für die verschiedensten Stoffwechselstörungen gelegt wird.

Eine solche nichtalkoholische Fettleber (die im Gegensatz zur alkohol-bedingten  nicht mit übermäßigem Alkoholkonsum zusammenhängt) haben heutzutage rund 40 Prozent der Erwachsenen, bei den Übergewichtigen sind es 60 bis 70 Prozent. Am Körpergewicht lässt sich der Zustand der Leber nicht beurteilen. Auch bei schlanken Menschen kann die Leber verfettet sein. Ausschlaggebend für die Entstehung solch einer Fettleber sind neben einer gewichtigen genetischen Komponente das Nahrungsüberangebot, allerdings weniger durch fettreiche als vielmehr durch kohlenhydratreiche Ernährung.

Bis zu einem gewissen Grad wird die Leber mit einer Überversorgung fertig. Nach einer Mahlzeit dient sie als Zwischenspeicher für ein Zuviel an Energie, um diese dann allmählich wieder abzugeben und eine gleichmäßige Energieversorgung des Körpers zu gewährleisten. Doch das Gleichgewicht gerät rasch ins Kippen, wenn vor allem der viele Zucker die Insulinproduktion besonders stark anregt. Insulin sorgt dafür, dass die Leber rasch ihre Fettreserven aufbaut und je mehr Fett in Leber, desto weniger reagiert sie auf hohe Insulinspiegel. Ein Teufelskreis beginnt, der Typ-II-Diabetes zur Folge hat.

Und was machen die Smoothies? Der darin reichlich enthaltene Fruchtzucker hat die unangenehme Eigenschaft, dass er bestimmte Gene anfeuert, besonders viel Fett zu bilden und einzulagern. So gesund auch der eine Apfel täglich sein mag, die geballte Ladung eines Smoothies enthält viel mehr als eine Frucht. Befreit von Schalenballast und  Kauarbeit rauscht ein ganzer Fruchtkorb in den Magen – ganz nebenbei.

Eine Leberverfettung lässt sich vor allem im Anfangsstadium nicht einfach messen. Die Sonografie gibt bei stärkerer Ausprägung deutliche Hinweise. Verdächtige Zeichen sind ein Anstieg der Triglyzeride und des VLDL-Cholesterin bei niedrigem HDL-Cholesterin sowie eine allmähliche Entgleisung der Blutzucker-Regulierung.

Quelle: Dr. Ulrike Röper, Medizinjournalistenstammtisch, München Februar 2014

 





 


Der nachfolgend dargestellte Text wurde in der werbefreien online Enzyklopädie WIKIPEDIA unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike“ für die freie Weiterverbreitung publiziert. Nähere Angaben zu dieser Lizenz finden Sie hier.
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Thymustherapie: Furcht vor dem Aus ist unbegründet.

Deutsche Verwaltungsgerichte  haben den Weg freigehalten, so dass die seit vielen Jahren  beliebte  Thymustherapie auch in Zukunft auf dem Wege der Eigenherstellung der Thymus-Peptide  legal durchgeführt werden kann.  Das Unternehmen Sanorell Pharma verfügt über alle behördlich vorgeschriebenen Genehmigungen und unterstützt die an der Thymustherapie interessierten Therapeutinnen und Therapeuten aktiv bei der Herstellung der Thymus-Medikamente.

 

 

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10.1.2026

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Es gibt keine allgemein anerkannten wissenschaftlichen Regeln welche Lebensmittel in welcher Kombination gesund sind - und welche nicht. Jeder Ernährungs-"Experte" hat eine andere, individuell unterschiedliche Auffassung und "reitet ein Steckenpferd". Die wissenschaftlichen Erkenntnisse und deren Deutungen widersprechen einander und die Ansichten der "Experten" variieren erheblich.   Auf der Website www.medizin-2000.de/gesunde-ernaehrung versuchen wir unsere Besucher durch unvoreingenommene Informationen in die Lage zu versetzen,  sich trotz des vorherrschenden Datenchaos und der sich ständig ändernden "Fakten" ein praxistaugliches, eigenes Urteil zu bilden.Zyniker raten dazu, wenig zu essen und nur Lebensmittel, die einem gut schmecken. Industriell verarbeitete Lebensmittel, puren Zucker sowie große Mengen an Kohlenhydrate sollte man - so gut es im Alltag möglich ist - meiden.

 




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Viele Herz-Kreislauferkrankungen steigern das Sterberisiko. Auf der Website www.kardiologie-aktuell.com publizieren wir in kompakter Form rund um den Themenkomplex Herz-Kreislauferkrankungen aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse.   Die diagnostischen und therapeutischen Variationen haben sich in den vergangenen Jahren deutlich verbessert, aus diesem Grund sterben weniger Menschen beispielsweise an einem Herzinfarkt, bzw. einem Schlaganfall .

 





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In Deutschland werden immer weniger Kinder geboren.  Daher ist es zunehmend wichtig, dass Schwangere und ihre ungeborenen Kinder in den Genuss einer optimalen  Gesundheitsversorgung kommen. Auf der Website www.medizin-2000.de/frauenheilkunde/geburtshilfe publizieren wir wichtige wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema Frauengesundheit.







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Viele Menschen misstrauen der High-Tech Medizin und wenden sich vertrauensvoll an Therapeuten, die ihren Patientinnen und Patienten zusätzlich zur Schulmedizin auch alternative Diagnose-  und Behandlungsmethoden anbieten. Auf unserer Website www.alternativmedizin-heute.info finden unsere Besucher Hinweise auf wissenschaftliche Erkenntnisse, die Patientinnen und Patienten in die Lage versetzen, existierende Vor- und Nachteile der eher unkonventionellen,  auch von vielen  Hausärzten angebotenen,   Alternativmedizin besser  zu beurteilen.








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Seit Jahrhunderten genutzte pflanzliche Wirkstoffe wie Mistel- oder Cannabis-Extrakte helfen Erkrankten oft sich von Chemie und skeptisch betrachteter "Edelstahl-HighTech" Medizin fernzuhalten. Auf der Website www.natuerlich-heilen.de publizieren wir Informationen unter anderem auch zu nicht weiter verarbeiteten Bio-Pflanzen-Wirkstoffen.







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Weltweit erkranken immer mehr Menschen an schwierig zu behandelnden Allergien. Diese Gruppe oft auch emotional belastender Erkrankungen ist, wie auf der Website www.allergietherapie.de zu sehen ist, trotz intensiver weltweiter Forschung,  von vielen noch kaum wirklich verstandenen Fakten umgeben. So wundern sich  Allergologen beispielsweise dass  Katzenallergenen selbst in entlegenen Weltgegenden gefunden werden, in denen wahrscheinlich noch nie Katzen gelebt haben.  






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Das körpereigene Immunsystem des Menschen kann durch die Anwendung naturreiner, nach Bio-Regeln erzeugte Pflanzen-Wirkstoffe nachhaltig  gestärkt  werden. Auf der Website www.naturheilkunde-heute.info erfahren Internet-Nutzer, welchen Wirkstoffen sie aufgrund fehlender schwerer Nebenwirkungen und Langzeit-Erfahrungswissen vertrauen sollten.

 





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Weltweit forschen zehntausende Wissenschaftler rund um Themen die Nicht-Mediziner ratlos machen. "Wozu soll das gut sein?" fragen sie sich.
Es handelt sich um sog. "Grundlagenforschung", auf deren Ergebnissen wiederum zahlreiche andere wissenschaftlich Studien,  mit auch für Nicht-Mediziner erkennbarem Praxisbezug aufbauen. Auf der Website www.highlights-forschung.de wird  auch auf einen immer mehr um sich greifenden Umstand hingewiesen, der unter dem Begriff "Wissenschaftsbetrug" Menschen in zunehmendem Maß verunsichert. Wem kann man heute noch vertrauen,  wer finanziert Forschung - welche Studienergebnissen  kann bzw. sollte man im Interesse der eigenen Gesundheit besser glauben?







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Nach einer Blutentnahme lassen sich im Labor - oft von automatisch und hochpräsise arbeitenden Medizingeräten -  zahlreiche unterschiedliche Laborwerte bestimmen deren praktische Relevanz für die Gesundheit nicht gleich ins Auge springt.  Diese Blut-Werte werden mit als "normal" geltenden Durchschnittswerten abgeglichen.  Auf der Website www.medizin-2000.de/medizintechnik/labormedizin  werden in ihrer Bedeutung schwer einzuschätzende  Blutwerte aufgelistet und in das Gesamtbild einer bestehenden Krankheit eingeordnet.






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Immer mehr Menschen fordern ein generelles Verbot von Tierversuchen. Zum Einen sind diese grausamen, an Folter erinnernden Versuche an unschuldigen Tieren unethisch und unmoralisch.  Sie widersprechen den Vorstellungen jedes aufrichtigen und psychisch gesunden Heilers  - es kommt hinzu, dass die Ergebnisse dieser Tierversuche  praktisch nutzlos sind. Der Organismus von Tieren und Menschen ist einfach zu unterschiedlich.
Millionen von Tieren sterben daher einen sinnlosen Foltertod.  Auf der Website www.aerzte-gegen-tierversuche.de werden die unterschiedlichen Aspekte des Problems wissenschaftlich objektiv aufgelistet - bereits existierende tierversuchsfreie Alternativen werden leicht nachvollziehbar vorgestellt.







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Hundehaarallergien sind weltweit verbreitet. Therapeuten raten den betroffenen Allergikern automatisch dazu, sich von einem die Allergie verursachenden Hund zu trennen. Doch dieser Rat wird von vielen Allergikern  nicht befolgt, da es zwischen Mensch und Hund oft liebevoll emotionale Gefühlsbindungen gibt.
Lieber hustet und schnieft der Kranke,  als dass er seinen geliebten vierbeinigen Begleiter kaltherzig dazu verurteilt, die restlichen Jahre seines Hundeleben in einem unfreundlichen "Tierheim" zu verbringen. Auf der Website www.allergietherapie.de/hundehaarallergie   publizieren wir Informationen, die Halter von Haustieren  und Tierhaarallergiker gleichermaßen interessieren werden.

 




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Weltweit werden bei Krankheitserregern immer häufiger Antibiotika Resistenzen gefunden. Immer weniger forschende Pharmaunternehmen investieren in die teure Entwicklung neuer Antibiotika, da die zu erwartenden kurzfristigen Gewinne aus Sicht der Unternehmen zu klein sind um die erforderlichen wirtschaftliche Risiken einzugehen. Immer mehr Menschen fragen sich daher besorgt wer langfristig den Kampf gewinnt -  die Krankheitserreger oder die von Infektionen bedrohte Menschheit?
Sterben schon bald wieder Menschen an den Folgen von heute als harmlos eingestuften Bagatellerkrankungen - wie einem vereiterten Zahn? Auf der Website www.medikamente-news.info/antibiotika erfahren Interessierte mehr.





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