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Medizin, Gesundheit und Wohlfühlen
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Herzinfarkt-Prophylaxe durch
Nahrungsumstellung? Sind die bisher von
Diät-Experten erteilten Ratschläge falsch? Die Umstellung von
tierischen
gesättigten auf pflanzliche ungesättigte Fettsäuren scheint das
Herz-Kreislaufrisiko nämlich nicht nur nicht
zu senken, sondern möglicherweise sogar zu erhöhen.
Die in der Nahrung enthaltenen gesättigten Fettsäuren
(insbesondere in tierischen Fetten und den üblichen Margarinen
enthalten) gelten als besonders ungesund und als Risikofaktor für
Herzinfarkt und Schlaganfall. Daher wird Patienten weltweit bei
der im Zuge der Sekundärprophylaxe von Herzinfarkten angebotenen
Diätberatung oft angeraten, die gesättigten Fette - wann immer es
möglich ist - durch Fette zu ersetzen, die einen hohen Anteil an
mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthalten. Dabei wird von
Diät-Experten oft die Einnahme von Linolensäure empfohlen. (Die
online Enzyklopädie Wikipedia informiert über dieses Thema
ausführlich. Siehe weiter unten.) Jetzt hat eine
Forschergruppe am
National Institute of Health, Bethesda, USA den praktischen Nutzen
einer entsprechenden Diätumstellung untersucht. In ihrer im
Fachmagazin "British Medical Journal" veröffentlichten Studie
kamen sie zu überraschenden Ergebnissen. Es zeigte sich
nämlich, dass die Patienten, die mit ihrer Nahrung viel Linolensäure aufgenommen hatten (Omega 6 Linolensäure aus
Diestelöl, bzw. Margarine, mit einen hohen Anteil von mehrfach
ungesättigten aus Pflanzen gewonnenen Fettsäuren), ein höheres allgemeines
Sterberisiko (60%) hatten und außerdem deutlich häufiger an
Herz-Kreislauferkrankungen (70%) litten als
die Mitglieder der Kontrollgruppe, die sich nach der
derzeit noch vorherrschenden Meinung eher ungesund ernährt hatten.
Die Autoren der Studie wiesen daher darauf hin, dass es
insbesondere im Zuge der sog.
Sekundärprophylaxe von Herzinfarkten keinen wissenschaftlich
abgesicherten Grund gibt, gesättigte durch ungesättigte Fettsäuren
zu ersetzen. Dies trifft besonders auch auf die aus Distelöl und
anderen pflanzlichen Ölen
gewonnenen vielfach ungesättigten Fettsäuren (Omega 6 Linolensäure)
zu, die besonders häufig von Ärzten und Diät-Experten empfohlen
und und von Patienten insbesondere im Zuge der
Sekundärprophylaxe (Verhütung des zweiten
Herzinfarkts) eingenommen werden.
Quelle:
British Medical Journal 2013,
Zur Originalquelle
hier
(kostenlose
Zusammenfassung in englischer Sprache)
weitere Informationen hier
(Übersichtsartikel Die Zeit)

Der nachfolgend dargestellte Text wurde in der werbefreien online Enzyklopädie WIKIPEDIA unter der Lizenz
„Creative Commons Attribution/Share Alike“ für die freie Weiterverbreitung publiziert. Nähere Angaben zu dieser Lizenz finden Sie
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Thema Linolensäure, Herzinfarkt-Vorbeugung durch gesunde
Ernährung publizierten Text auch hier
abrufen. Angaben zu früheren Versionen dieses Textes und zu
den Autoren des Beitrags finden Sie
hier.





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