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  2013  

Allergie-Prophylaxe und Therapie

Allergie gegen Fisch-Eiweiß muss differenzierter als bisher üblich
betrachtet werden.  Fisch ist nämlich nicht gleich Fisch. In Zukunft ist wahrscheinlich eine auf den Einzelfall ausgerichtete Allergie-Diagnose möglich.


Bisher gingen die Allergologen davon aus, dass ein Patient der gegen eine bestimmte Fisch-Art eine Allergie entwickelt hat, auf alle Fische überempfindlich reagiert. Doch dies ist offenbar nicht der Fall. Entsprechende Hinweise wurden von einer Arbeitsgruppe um 
Dr. Janina Tomm
am Helmholz-Zentrum für Umweltforschung in einer Studie herausgefunden, die die Forscher im renommierten Journal of Investigational Allergy and Clinical Immunology veröffentlichten. Im Zuge der Untersuchung zeigte es sich nämlich, dass Patienten die gegen einen in Afrika  lebenden Fisch (Nile Perch) allergisch sind,  nicht automatisch auch auf Fische (Cod) überempfindlich reagieren, die beispielsweise im Nord-Atlantik zu Hause sind. Insofern haben Fisch-Allergiker möglicherweise in Zukunft eine realistische Chance, bei ihrer Ernährung auf Fische auszuweichen, gegen die sie nicht allergisch sind.

Der beste und direkteste Weg um eine Allergie zu diagnostizieren ist es nach Ansicht der Autoren der Studie wenn man die im Blut des Allergikers vorhandenen IgE-Antikörper im Labor mit dem Eiweiß des Fisches in Kontakt bringt, der  dem Anschein nach die spezifische Allergie auslöst. Verbinden sich die IgE-Antikörper mit dem isolierten Fisch-Eiweiß, so kann der untersuchende Arzt mit hoher Wahrscheinlichkeit von einer Allergie ausgehen.

Quelle:  Journal of Investigational Allergy and Clinical Immunology , http://www.foodnavigator.com
Zur Originalquelle  hier  (kostenlose Zusammenfassung in englischer Sprache)




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