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Themenwebsites Medizin A - Z
im Info-Netzwerk Medizin 2000
21.3.2024
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Quelle:
US-Food Safety Consortium
Nahrungsmittel-Sicherheit: Eine Mixtur aus grünem Tee, Jasmin-Tee
und Wildblüten-Honig ist offenbar geeignet, um frische Lebensmittel
vor der Besiedlung mit gefährlichen Krankheitserregern zu schützen
von
Dr. med. Jochen Kubitschek
Immer
mehr Menschen vergeht der Appetit sobald sie an die Qualität unserer
Lebensmittel denken. Vor allem verderben ihnen die zahllosen chemischen
Zusätze den Appetit, die beispielsweise im Fleisch krankmachende
Bakterien und andere Schädlinge bekämpfen sollen. Kein Wunder
daher, dass sich weltweit Wissenschaftler darum bemühen biologisch
unbedenkliche Substanzen zu identifizieren, die die Keimbesiedlung
der Lebensmittel auf unschädliche Weise herabsetzen können.
Jetzt
hat eine im Auftrag des US-Food Safety Consortiums durchgeführte
Studie gezeigt, dass offenbar eine wissenschaftlich ausbalancierte
Mischung aus natürlichen Tee-Extrakten und Bienen-Honig in der
Lage ist, in frischem Fleisch die Besiedlung mit schädlichen Bakterien
zu verhindern.
Professor
Daniel Fung von der Staatlichen Universität Kansas, U.S.A., wies
darauf hin, dass für die Untersuchung Extrakte aus grünem Tee,
bzw. aus Jasmin-Tee und aus Wildblumen gewonnener Bienen-Honig
verwendet wurden. "Unsere Studienergebnisse zeigten in einem
ersten Stadium der Untersuchung, dass die Mixtur aus Tee und Honig
in einer wässrigen Lösung in der Lage war, die Besiedlung mit
Listerien und dem gefährlichen Darmkeim E.coli deutlich zu reduzieren",
betonte der Wissenschaftler. In einer zweiten Stufe wurden in
der Untersuchung dann feste Nahrungsmittel mit den natürlichen
Desinfektionsmitteln behandelt. Die Versuche zeigten, dass der
mit Wildblüten-Honig vermengte Tee auch bei in Scheiben geschnittener
Truthahnbrust, bzw. bei Hot Dogs die Bakterienbesiedlung
um bis zu 20% vermindern konnte. Für die nahe Zukunft planen
die Forscher daher die Klärung der Frage, ob sich der mit Honig
gesüßte Tee vielleicht auch in industriellem Maßstab dazu verwenden
lässt, um ganze geschlachtete Tiere darin zu spülen. Auf diese
Weise könnten die heute verwendeten antibakteriell wirkenden Chemikalien
nach und nach ganz durch die Honig-Tee-Lösungen ersetzt werden.
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09.04.2024
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und senkt bei Ex-Rauchern das ìmmer drohende Rückfall-Risiko.
(in deutscher Sprache)
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heute bereits
8.000 Mitglieder
Die Organisation ist ein internationaler Zusammenschluss von Human-,
Tier- und Zahnärzten, die sich für diein
Verbot atomarer Waffen einsetzt.
Die deutsche IPPNW-Sektion ist
die größte berufsbezogene Friedensorganisation.
Quelle:IPPNW Deutschland – Internationale Ärzte für die Verhütung des Atomkrieges, Ärzte in sozialer Verantwortung e. V.
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lindern oder ganz verhindern sollen.
Das US-Magazin WIRED hat die wichtigsten Anti-Kater-Produkte vorgestellt .
Am bekanntesten ist das Produkt
Myrkl des schwedischen Probiotika-Herstellers
De Faire Medical
Myrkl ist ein
Nahrungsergänzungsmittel, das die
Wirksubstanz AB001
enthält, die dafür sorgen soll,
dass der Blut-Alkohol bereits
im Darm durch Aufspaltung
"entschärft" wird - also
bevor er die Leberzellen erreicht.
Quelle:WIRED,31.12.2022
Quelle:De Faire Medical2022
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Ein Mangel an dem Vitamin Folsäure sollte schon vor Beginn einer
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Der Grund für diesxen Rat: bei einem
Mangel an Folsäure drohen dem ungeborenen Kind schwere
Missbildungen.
Quelle: Ärzte gegen Tierversuche
Das Netzwerk Evidenzbasierte Medizin e.V. (EbM-Netzwerk) ist eine wissenschaftliche Fachgesellschaft, die sich mit Theorie und Praxis der
Evidenzbasierten Medizin (EbM) beschäftigt.
Das Netzwerk dient dem fachlichen Austausch der an EbM Interessierten durch Unterhaltung einer webbasierten Informations- und Kommunikationsplattform
und der Fachzeitschrift Zeitschrift für Evidenz, Fortbildung und Qualität im Gesundheitswesen (ZEFQ). Evidence-based Nursing (EbN) ist im EbM-Netzwerk seit 2002 durch den Fachbereich
Pflege und Gesundheitsförderung vertreten.
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07.12.2021
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Man unterscheidet zwischen Mikro- und Makroalgen.Mikroalgen werden als
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Gesunde
Kinder: Was viele
Frauen nicht wissen - ein Mangel am
Vitamin Folsäure
sollte schon vor Beginn einer
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