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Quelle: Journal of the American Medical Association Eine im Journal of the American Medical Association veröffentlichte wissenschaftliche Studie zeigt, dass eine strikt eingehaltene, fettarme vegetarische Diät wie sie bei unseren Vorfahren aus der Familie der Affen üblich war das "schlechte" Cholesterin (LDL-Cholesterin) ähnlich gut absenkt, wie die heute üblicherweise vorordneten Blutfettsenker aus der Familie der Statine.
Scientific American July 23, 2003
At the end of the study period, those patients who ate the special
diet lowered their levels of LDL cholesterol (the "bad"
type associated with clogging coronary arteries) by 29 percent
whereas the patients taking lovastatin reduced their LDL levels
by 31 percent. The low-fat dieters, in contrast, showed just an
8 percent decrease in the amount of LDL present. "As we age,
we tend to get raised cholesterol, which in turn increases our
risk of heart disease," Jenkins explains. "This study
shows that people now have a dietary alternative to drugs to control
their cholesterol, at least initially." He notes "those who are motivated to adopt prudent diets might achieve meaningful lipid reductions without pharmacotherapy." |
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